Yamajyu

走近「Yamajyu」門前，客人會拿起店方備妥的便條紙，寫下想吃的串燒數量以及要醬燒或鹽烤，隨後交給店家——這便是這裡獨特的點餐方式。店裡絕不預烤備料，每串肉都是客人點單後才擺上烤網悉心燒烤的外帶專門店，讓人將剛烤好、香氣四溢的串燒帶回家好好品嚐。

串燒種類涵蓋雞皮、七里香、雞肉丸、雞肝等基本班底，逐一挑選醬燒或鹽烤、在一旁靜候烤熟的過程也是一種樂趣。烤得焦香的肉串裹上濃郁醬汁，極度下飯又配酒；加上價格親民，一口氣點上好幾種部位帶走的客人屢見不鮮。

與串燒齊名、同樣不容錯過的是專門打包外帶的「燉牛雜」。燉煮得軟爛入味的內臟與吸飽精華的醇厚湯汁廣受好評，許多人習慣帶回家重新加熱，再撒上滿滿的青蔥末一同享用。

店家於午後傍晚前的15:15營業至19:00。每逢晚飯時間或週末人潮較多時，烤製往往需要等待30分鐘至1小時不等。點餐後先向店家確認預計出爐的時間，趁空檔到周邊採買逛逛再回來取餐，是最順暢的安排。店內結帳僅收現金，建議事先備妥零錢或千圓紙鈔前往較為安心。